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胡蜂毒是胡蜂毒液里分泌出來的透明黃色粘液，味苦，有特殊芳香味，對于治療風濕性關節炎、類風濕關節炎，肌炎、神經痛，哮喘及高血壓等病有顯著療效。
胡蜂毒提取的方法如下：
一、蜂毒提取工具的自制
電取毒器主要構件是：木框架、柵狀電網、尼龍布、玻璃板、電線、開關、電池盒等。木框架長41厘米、寬27厘米、高1.2厘米，玻璃長40厘米、寬26厘米、厚0.4厘米。尼龍布長43厘米、寬29厘米，電線長約4米，開關一個，可裝20節1.5伏普通干電池的電池盒一只（串聯）。柵狀電網用14號或16號不銹鋼絲制作，將兩根鋼絲拉直平裝在木框上，相間距離為6毫米、呈平面排列，兩根鋼絲的一端分別接到電池箱的正負極上。當工蜂與任何兩根鋼絲同時接觸時，電路即發生短路，工蜂受電刺激，開始進行蟄刺、排毒。
二、蜂毒提取的操作方法
胡蜂毒的提取有直接刺激取毒法、乙醚麻醉取毒法、電刺激取毒法等。
直接刺激取毒法是最原始的一種取毒方法，取毒時蜂死、毒少、費工費時，不適于大量生產；
乙醚麻醉取毒法較前一種方法先進，取毒時不用犧牲蜜蜂，但取得的蜂毒不夠純凈，乙醚用量不易掌握，有時會對胡蜂產生不良影響，甚至造成死亡。
60年代以后，國內外普遍采用電刺激取毒法，它靠電取蜂毒器來協助完成。
電取蜂毒器式樣較多，但基本原理和構造相似，有兩部分組成：一部分是控制器，靠它產生斷續電流刺激胡蜂排毒；另一部分是取毒器，包括柵狀電阿、緊繃其下的尼絨布和尼絨布下的玻璃板。
采蜂毒前，先將尼龍布緊貼在電網下繃緊固定，電網與尼龍布之間應不大于2毫米，然后把玻璃板放在尼龍布下面約2毫米處且固定在木框上。采毒時，把取毒器平放在蜂箱巢門口，接通電源，用木棒輕敲蜂箱，以驅趕工蜂爬上取毒器。工蜂一旦落到電網的任何兩根鋼絲上即可受電擊，會把蟄針刺人尼龍布，將蜂毒排在玻璃板上，蜂毒很快揮發成透明結晶。工蜂在受電擊排毒時，發出報警信號引來更多工蜂沖向電網觸電排毒，操作時應間歇通電，一般每通電8～10秒鐘停電10秒鐘，然后再通電，如此反復循環進行。
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